Xilit alapú asztali édesítőszer Alacsony energiatartalom és glikémiás index.

A természetben is előforduló édesítő, melyet többféle növény (kukorica, nyírfa, bükkfa) nedvéből állítottak elő.
Több okból is kiváló helyettesítője lehet a finomított cukornak. Nem segíti elő a fogszuvasodást, glikémiás indexe alacsony. Kiváló energiaforrás a szervezet számára, felhasználása gyakorlatilag megegyezik a fehér cukoréval, így könnyen beilleszthető az étrendbe. Főzésnél, sütésnél, desszertek és meleg italok készítéséhez is ideális választás lehet, mint cukorhelyettesítő. Az élesztőgombával nem lép reakcióba, így kelt tészták sütéséhez nem alkalmas.