Zöld tea

A zöld tea az ivóteák egyike, frissítőként már 5000 évvel ezelőtt is iszogatták a kínaiak. Manapság a zöld teát rendkívül hasznos szernek tartják. A világon sokkal többen fogyasztanak teát, mint bármilyen más italt, persze a víz kivételével.

Miben más a zöld tea, mint a többi?

A zöld tea igen gazdag a polifenolnak nevezett növényi vegyi anyagokban, ezek az anyagok azonban elvesznek annak az erjedési folyamatnak a során, amelyen a többi tea átmegy. A polifenolok oxidációgátlók, vagyis a tudomány mai ismeretei szerint a szervezet keresztül-kasul bebarangoló, és kíméletlenül pusztító szabad gyököket lebontó anyagok. A szabad gyökök ugyanis rendkívül instabilak, ráadásul energiáikat képesek a sejtfal zsírjaira átvinni, ezáltal megrongálni a sejtfalat és utat nyitni a betegségeknek. A korai öregedést és egyéb betegségek egész sorát szokták a szabad gyökök tevékenységével magyarázni. A zöldtea polifenoljai közül a legfontosabb az epigallokatekhin gallát, vagyis az EGCG. A kutatók kimutatták, hogy az EGCG hatásos oxidációgátló orvosság, sokkal hatásosabb, mint akár az E-, akár pedig a C-vitamin.

Érdekesség

A tea nevű ital a Camellia sinensis cserje forró vízbe áztatott szárított leveleiből vagy rügyeiből készülő főzet. Teának nevezzük ezen kívül a tealeveleket nem tartalmazó, szárított gyógynövények, fűszerek vagy gyümölcsök főzetét is. A köznyelvben gyakorlatilag bármilyen növényi főzetet tea névvel illetünk. Aktív életmódot élő felnőtteknek ajánljuk a könnyen lenyelhető gélkapszulás multivitamint ginsenggel, zöld teával és luteinnel kiegészítve.