Összetevők: lisztek (köles, csicseriborsó), tápióka keményítő, dextróz, stabilizátor (xantán és guar gumik), lisztjavító szer (aszkorbinsav). Felhasználási javaslat: Hozzávalók a MiMen fehérkenyérhez:

• 250g MiMen minden mentes világos lisztkeverék,
• 160g langyos víz
• 10g élesztő
• 5-6g só

Elkészítés:

• Keverjük a vízbe a sót, élesztőt, majd a liszttel dolgozzuk össze.
• Formázzunk belőle kenyeret, zsemlét stb.
• Kelesszük duplájára, majd 200 C°-on süssük a kenyeret 25, a zsemlét 20 percig.

Hozzávalók a MiMen kalácshoz:

• 250g MiMen minden mentes világos lisztkeverék,
• 150g víz
• 60g cukor
• 50g margarin
• 10g élesztő
• 2-3g étkezési só
• ízlés szerint citromhéj
• vaníliás cukor
• csokicsepp
• rum

Elkészítés:

• dagasszuk össze
• tegyük kikent formába
• hagyjuk meleg helyen kelni (akár 1-2 órán keresztül!)
• Süssük 170C° -on kb. 25-30 percig.

Jellemzők: burgonyamentes, búzamentes, gabonamentes, glutamátmentes, gluténmentes, kukoricamentes, laktózmentes, mogyorómentes, rizsmentes, rostban gazdag, szójamentes, tartósítószermentes, tejmentes, tojásmentes, vegán

További információk

100g termék átlagos tápértéke:

• Energiatartalom: 1461 kJ* 17 %
• Energiatartalom: 346 kcal* 17 %
• Zsír: 2,52 g* 4 %
  • amelyből telített zsírsavak: 0,36 g* 2 %
• Szénhidrát: 68,64 g* 26 %
  • amelyből cukrok: 6,2 g* 7 %
• Rost: 8,19 g
• Fehérje: 7,99 g* 16 %
• Só: 0,11 g* 2 %

* Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8 400 kJ / 2 000 kcal)