Összetevők: gluténmentes BÚZAkeményítő, lenmag, tökmag, napraforgó mag, szőlőmagliszt, alma rost, dextróz, pörkölt cikória, psyllium rost, térfogatnövelő szer (nátrium-bikarbonát, E464), stabilizátor (guar és xantan gumi), antioxidáns (aszkorbinsav).

30 %-kal csökkentett szénhidrát tartalmú gluténmentes lisztkeverék.
Gluténérzékenység mellé társult cukorbetegség és IR barát diéta esetén ajánljuk.

Felhasználási javaslat:
250 g ALBA-TUTTI lisztkeverék
155 ml langyos víz,
10 g friss élesztő
5 g só

Elkészítés:
Dagasszuk jól össze a tésztát (5-8 perc) és formázzuk meg. Fújjuk le olajspray-vel vagy olajjal kenjük le. Lefedve 35-40 °C fokos helyen kelesszük duplájára (kb. 1 óra). 210 °C-os sütőben 30 percig süssük készre. A csomagoláson található recept szerinti gluténmentes kenyér.