A kókusztej sokak számára a kókuszdióban lévő folyadékot jelenti, pedig ez nem így van, a kókusztejet úgy állítják elő, hogy a gyümölcshúst vízzel pürésítik, majd ezt a keveréket egy ruhán keresztül átpasszírozzák. E műveletsor eredményeképp egy aromatikus, tejszerű és ízletes folyadék keletkezik, általában kb. 15-25-os zsírtartalommal, ez utóbbi a felhasznált vízmennyiség függvénye is. A visszamaradt rostos masszát forrásban lévő vízzel újra extrahálják és kipréselik, melynek eredményeképpen egy kevésbé krémes, hígabb kókusztej keletkezik. Az ebből visszamaradt maradékot pedig mint fehérjékben gazdag állati eledelt hasznosítják.

Kiváló minőségű természetes kókusztej.

Használat előtt jól rázzuk fel, mivel a zsiradék és a víz elválik egymástól a sűrítőanyag hiánya miatt. Ez természetes jelenség, nem minőségi eltérésre utal.

Összetevők: kókuszdió kivonat 60%, Víz 40%

Tápanyagtartalom 100 g termékben: